材料：鸡蛋、银鱼、盐、香油、生抽。
操作：
1、鸡蛋打成蛋液，慢慢加入半碗温水，边加边搅拌。
2、银鱼泡发，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，用一层保鲜膜盖住碗，在保鲜膜上戳几个洞，这样蒸出的鸡蛋羹不会过干过老。
3、蒸锅烧开，把打好的鸡蛋放在蒸锅上，锅盖不要完全盖上留一个小缝，蒸6分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可
银鱼鸡蛋羹怎么做
时间：2025-01-25 06:43:00
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